メラミンが混入された訳

メラミン分子式:C3H3N6

中国で乳製品にメラミンが混入されて、死亡者が出るなど大変な社会問題になっています。
　メラミンとは、有機窒素化合物の一種で、主にメラミン樹脂として工業用に利用されています。工業用の化合物が何故食品に混入されたのか？
　そもそも、ミルク業者が利益を得るために水を入れて量を増やして納入していたところ、たんぱく質が規定より少ないということで納入が拒否されたという。そこで、その業者はたんぱく質を増やすような手段がないかと悪知恵を絞ったのでしょう。
たんぱく質を計量する検査方法は、たんぱく質以外にもメラミンなどのアンモニア性窒素にも反応するらしい。そのことをよく調べたものだと思いますが、とんでもない偽装工作だと思いますね。
また、中国は共産主義とは言っても、資本主義の国よりも利益優先なのだろうかと不思議な思いがします。

よく見かけるメラミン製のお皿

お皿の裏側にメラミンの表示があります